Uroczysty finał i wręczenie nagród odbyły się 21 sierpnia br. w Przelewicach. KGW ze Strzelewa w gminie Nowogard, a dokładnie Iwona Smółka, wygrało w trzech kategoriach:

• W kategorii produktów i przetworów pochodzenia roślinnego
  • Podkategoria: przetwory owocowe
  KGW Strzebielewo – Iwona Smółka – Gruszki w occie
• W kategorii napoje regionalne
  • Podkategoria: napoje bezalkoholowe
  KGW Strzebielewo – Iwona Smółka – Kwas buraczany
• Inne produkty regionalne
  KGW Strzebielewo – Iwona Smółka – Ocet z papierówki

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” organizowany jest już po raz XX przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego w partnerstwie ze Związkiem Województw RP. Jego cel to gromadzenie wiedzy o oryginalnych i charakterystycznych produktach żywnościowych regionów. Na szczeblu wojewódzkim za przebieg kulinarnych zmagań odpowiada Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego oraz Zachodniopomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach.

W konkursie na poziomie regionalnym udział mógł wziąć każdy, kto przedstawił żywnościowy produkt regionalny: surowce lub wyroby, które mogą być przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Muszą być związane z określonym obszarem geograficznym, charakteryzować się szczególnymi cechami związanymi z regionem, z którego pochodzą. Powinny być wytwarzane w małej skali, tradycyjnymi metodami, wywodzić się z tradycji i kultywowanych w danym regionie zwyczajów oraz powinny być od dawna znane w okolicy.

red.

powiązane – „Jak było w Tokio? – opowiada Jacek Kostrzeba”